Top 4 những món ăn chuẩn bị cho cuộc “lai rai” ở Đà Nẵng

Đà Nẵng, vốn dĩ nổi tiếng bởi đô “nhậu”. Buồn cũng nhậu, vui cũng nhậu, không buồn không vui cũng nhậu. Chính vì thế, Đà Nẵng được xem như “thiên đường lai rai”, là nơi bạn có thể ngồi xuống và dô hò “1,2,3” cùng các chiến hữu nữa nhé.

1. Ếch xào sả ớt Ở Đà Nẵng

Số người kết món này không thể đếm hết được. Cứ tới quán nhậu thì kiểu gì trong menu cũng có ếch xào sả ớt. Từ già đến trẻ, ai vào quán nhậu cũng đều gọi món này để “lai rai” cho xôm tụ.

ech xao xa ot

Không chỉ là món ăn bình dân mà ếch xào còn rất thơm ngon và thấm tháp, dai dai bởi thịt ếch săn chắc và thơm đủ các loại gia vị ướp vào đó. Gọi kèm thêm vài ổ bánh mì để chấm với nước sốt ếch, quá no cho một buổi nhậu luôn đó.

2. Hải sản nướng, hấp, xào

Không có 1 lí do gì để bạn bỏ qua món hải sản khi tới Đà Nẵng, đặc biệt là đi du lịch. Các món hải sản thường thấy như tôm cua ghẹ … dọc đường biển không quán nào không có, được chế biến bằng nhiều cách từ đơn giản đến công phu, cầu kì nhất và đặc biệt tươi ngon nhất.

hai san

Ăn hải sản không để lại vị ớn mà trái lại còn rất ngon, tạo cảm giác thèm vô cùng mỗi khi nhớ đến. Tiêu biểu là món chíp chíp hấp, phần chíp chíp thì dai ngon khỏi nói, đến nước hấp chíp chíp cũng ngon lạ cái vị ngọt của hải sản tươi ở Đà Nẵng cộng thêm hương thơm cay nồng không lẫn vào đâu của sả và lá quế.

Loading...

Thêm đó là món mực cơm hấp. Những con mực to, cơm dày, thịt trắng phau chấm với nước mắm gừng chua ngọt làm nức lòng bao vị khách ghé tới Đà Nẵng.

3. Chân gà nướng

Món chân gà nướng được người Đà Nẵng du nhập về cách đây không lâu. Nhưng không phải vì thế mà món này kém “hot” hơn những món lâu năm khác.

chan ga nuong

Không đơn thuần là mang chân gà đi nướng lên là xong, món ăn này đòi hỏi một quá trình chế biến khá phức tạp như tẩm gia vị, nước tương, mật ong … sao cho chân gà vàng đều và không bị cháy. Ăn một miếng là cảm nhận biết bao hương vị ở trong đó, “chén” liền tù tì 3,4 cặp chân cũng là chuyện bình thường thôi đó. Nếu bạn gái nào ngại ăn chân gà thì có thể ăn cánh gà nữa, cũng cùng một cách tẩm ướp nhưng cánh nhiều thịt hơn nên được phái nữ ưa chuộng.

4. Gân bò trộn

Gân bò trộn ở Đà Nẵng có là món ruột của các tín đồ thích nhậu ở Đà Nẵng. Gân bò được thái thành từng cục vuông vắn, gắp vừa tay, ướp thấm với gia vị và không thể thiếu là gừng tươi, ăn kèm với dưa leo, cà rốt.

gan bo tron

Để món gân bò được thấm thì cần một chén mắm tỏi ớt chanh thật ngon rưới lên rồi trộn đều. Để tăng thêm phần hấp dẫn, các chủ quán, đầu bếp ở Đà Nẵng thường cho thêm các loại rau gia vị và đậu phộng rang giòn lên trên cho thêm phần bắt mắt và … bắt miệng.

Loading...

Bài Viết Liên Quan