Những món ăn sáng hấp dẫn nhất tại Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ có biển, những cây cầu nổi tiếng, mà ẩm thực nơi đây cũng để lại cho du khách nhiều nhung nhớ khi rời khỏi. Dù là ăn sáng, ăn trưa hay ăn khuya đi nữa, cũng có rất nhiều lựa chọn, nhưng khi nói đến bữa ăn sáng, bữa ăn quan trọng nhất trong ngày thì dưới đây là những lựa chọn hấp dẫn nhất dành cho du khách:

Mì Quảng 

Mì Quảng là luôn là lựa chọn đầu tiên cho bữa sáng ở thành phố sông Hàn. Thành phần chính gồm sợi mì, tôm tươi, thịt lợn, đậu phộng và nước dùng. Tùy từng vùng mà tô mì được bổ sung thêm thịt gà hay các loại hải sản. Điểm chung của các loại mì này là phần nước dùng rất ít, không đầy ăm ắp như những món sợi khác.

Món này ăn kèm rau sống. Có tới 9 loại rau ăn kèm khác nhau như bắp chuối, rau muống chẻ, giá, cải cay… Khi ăn, bạn chỉ cần trộn đều để phần nước thấm vào từng sợi mì là được.

mi quang
Mì quảng luôn là lựa chọn đầu tiên cho bữa sáng của người Đà Nẵng

Xôi gà

Nhắc đến món xôi gà người ta sẽ nghĩ ngay đến khu vực Nguyễn Thị Minh Khai. Có đến hàng chục quán xôi ở đây. Mỗi hàng lại có bí quyết khác nhau nhưng đều cho ra món xôi ngon, hấp dẫn thực khách.

Một suất ăn thông thường gồm xôi trắng, thịt gà xé phay, mỡ hành và sa tế. Bạn còn được phục vụ thêm một chén nước dùng. Khi ăn, những hạt xôi nếp dẻo thơm cùng thịt gà béo ngậy quyện đều với nhau tạo hương vị khó quên.

xoi ga da nang
Xôi gà dẻo thơm hấp dẫn

Bún chả cá

Bún chả cá là một trong nhiều món nước phổ biến tại Đà thành.  Một bát đầy đủ gồm bún, măng tươi, ruốc heo, bí đỏ, chả cá. Đặc điểm của chả cá ở đây là ngọt tự nhiên và thơm mùi tiêu, hành. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị chua, ngọt nhẹ của nước dùng. Đây là điều làm nên sự khác biệt của món ăn. Ngoài ra, sự kết hợp hài hòa của các thành phần cũng khiến bát bún được yêu thích hơn. Bạn nên ăn kèm tương ớt và rau sống thái nhỏ để mùi thơm cũng như hương vị được đậm đà.

bun cha ca
Ăn bún chả cá để cảm nhận được vị chua, ngọt nhẹ của nước dùng

Phở

Phở ai cũng có thể nấu, nhưng để nấu ngon lại là một việc khó khăn. Phở muốn ngon, quan trọng nhất là nấu nước dùng. Thứ nước được ninh từ xương bò, xương cục, xương ống. Thịt dùng ăn kèm với món phở có đủ loại: thịt bò, thịt gà, gần đây còn có một số nơi kèm thịt ngan nữa. Bánh phở phải mỏng, mềm nhưng không bị nát. Gia vị nêm them phải vừa đủ, đậm đà. Cuối cùng là cho thêm chút hành lá, ngò rí, tiêu ớt tùy khẩu vị. Phở là một sự chọn trong những món ăn sáng ngon Đà Nẵng.

banh-nam-banh-bot-loc

Các bạn có thể ghé các địa chỉ sau để ăn phở:

  • Phở Hà Thành – 25 Phan Thanh
  • Phở Lân béo – 8 Lý Tự Trọng
  • Phở Bắc 63 – 203 Đống Đa
  • Phở Hà Nội Nghĩa Béo – 44 Lê Đình Dương
  • Phở 2 Tô Gia Lai – 103 Nguyễn Thị Minh Khai
  • Phở Phú Gia – 8 Lý Tự Trọng
  • Phở Hoa – 309 Hải Phòng

Bánh mì kẹp

Một món ăn sáng phổ biến khắp nơi trong thành phố không thể không kể đến chính là bánh mì kẹp. Một chiếc bánh mì kẹp đầy đặn là bữa sáng lý tưởng, và nhanh gọn của nhiều người Đà Nẵng. Bánh mì ở đây thuôn dài, có nhiều loại nhân khác nhau nhưng phổ biến nhất là thịt.

Địa chỉ: số 62 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

banh-nam-banh-bot-loc

Bún mắm

Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê

banh-nam-banh-bot-loc

Bún mắm là món ăn sáng được rất nhiều ngườiĐà Nẵng yêu thích. Bún mắm có nguyên liệu gồm: bún, mắm nêm, mít, đu đủ, đậu phộng, rau sống. Có nhiều loại bún mắm: bún thịt luộc, thịt quay, chả, nem.

Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn bình dân, đơn giản từ nguyên liệu đến hương vị nhưng có một sức quyến rũ kì lạ đối với cả dân bản địa và du khách khi tới Đà Nẵng.

banh-nam-banh-bot-loc

Nhân bánh làm từ tôm,thịt nạc băm nhỏ, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam đẹp mắt. Bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy. Ở Đà Nẵng, những chén bánh bèo ngon nhất phải kể đến bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hải Phòng, Ông Ích Khiêm.

Bánh nậm, bánh bột lọc

Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Đà Nẵng.

Quán đã ngon mà có thêm địa chỉ rất dễ nhớ. Chủ quán cho biết đã làm nghề này hơn 10 năm và đã đông khách ngay từ những ngày đầu. Quán mở từ sáng sớm phục vụ ăn sáng ở Đà Nẵng cho tới tận tối nhưng không lúc nào vắng khách.

banh-nam-banh-bot-loc

Bánh bột lọc được làm từ tinh bột của sắn thường được lọc từ bột sắn tươi vừa xay xong được nhồi kỹ với bột đã luộc qua, chỉ chín phần bên ngoài. Bánh muốn ngon, bột phải được nhồi nhuyễn dẻo dai. Nhân bánh làm bằng nhiều loại khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm, đậu xanh… nhưng ngon và phù hợp hơn cả vẫn là tôm tươi cùng thịt lợn thái nhỏ, ướp gia vị, xào chín tới.

banh-nam-banh-bot-loc

Bánh nậm nhìn rất ngon bánh đục, gọn đẹp, nhân bánh có màu đỏ vừa chạy dọc bánh, vị vừa ăn, dùng kèm nước mắm ớt rất thơm ngon và hợp vị.

Ăn sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, việc chọn cho mình những món ăn sáng ngon ở Đà Nẵng là điều mà nhiều bạn quan tâm. Với những gợi ý ở trên hy vọng sẽ đem đến cho các bạn những món ăn sáng ngon nhất hài lòng nhất tại Đà Nẵng.

Vui lòng để nguồn: https://yeudanang.biz/nhung-mon-an-sang-hap-dan-nhat-tai-da-nang.html
Loading...