Top 4 quán xương má hàm ngon ở Đà Nẵng

Món xương má hàm  thường được bán ở các quán ăn ở Đà Nẵng và một số tỉnh lân cận bởi nó chỉ dành cho người  sành ăn . Một bữa ăn để no, ngon và thêm chai rượu thì hết sẩy

Nhìn tấm bảng hiệu đề “xương má hàm ” ai lại không ngạc nhiên bởi má con heo cũng chỉ là thịt, có gì đặc sắc mà người ta công phu lấy riêng ra để nấu cháo! Tuy nhiên cháo má heo ở Đà Nẵng không được nấu từ má con heo mà nấu từ xương đầu của nó.

Đầu heo còn nguyên, người ta lọc hết thịt, lưỡi, tai, môi để chế biến, chỉ còn trơ lại xương. Xương đầu heo nếu đem hầm bình thường sẽ không ngọt như xương ống, xương sườn mà lại có mùi hơi hoi, tanh rất khó ăn nên ở chợ xương đầu heo khá rẻ.

Những địa chỉ bán xương má hàm ngon ở Đà Nẵng 

1.Tuk Tuk – Xương Má Hàm Thailand – 70 Lý Tự Trọng

Thấy đang hot nên cũng đi ăn thử. Nhưng thật sự rất giống sườn cay chua ngọt ở Thái  . Xương má hàm này cũng giống kiểu luộc ở mấy quán nhậu bán  . Nhân viên cũng nhiệt tình, quán sạch sẽ
Món mới rất đáng để thử nè. Nhìn miếng xương má hàm phủ đầy ớt xanh kích thích dễ sợ. Món này nẩu theo kiểu Thái, chua chua cay cay, chấm cùng nước sốt ăn phê đừng hỏi.
Mình chưa thử món này bên Thái nên cũng không biết giống bao nhiêu phần trăm nhưng phải nói ngon xuất sắc mặc dù không phải là đứa ghiền món này nha   Ở đây chế biến theo công thức Thái nhưng đổi lại thành Xương Má Hàm thôi nha, bán theo miếng từ 69-300k (1 miếng – 5 miếng) menu mình để hình cuối.
Xương má hàm đựng trên bếp điện nóng hổi, hầm trong nồi nước dùng chua chua cay cay, ngó ớt vậy nhiều chứ cay vừa không bị gắt lắm đâu hen. Sau khi lóc thịt ra thì chấm với nước mắm độc quyền, đảm bảo nếm là ghiền, tui cực thích nước mắm luôn, định hỏi mua mà sợ anh chủ không bán nên thôi  Xương má hàm được làm sạch sẽ và kĩ nên ăn thích lắm, có nước dùng đi kèm nữa cực kỳ ngon
* 70 Lý Tự Trọng,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
* Đang mở cửa  16:15 – 21:15
* 49.000đ – 300.000đ

2.Quán Sanh – Xương Má Hàm

Mình ăn 2 xương má hàm, 1 óc heo, 1 nồi gân bò um . No không tả nổi. Đồ ăn ngon lắm, gân bò um cực ngon lun, ngon nhất trong các quán  ăn. Nhất đi sẽ quay lại

Loading...

Quán xương má hàm ni nghe nói lâu đời lắm ở Đà Nẵng luôn đó. Mình cùng 3 người bạn ghé buổi trưa, quán khá vắng khách, xương má hàm ở đây thì ngon lắm. Chấm với mắm, ăn kèm rau sống chuối chát cắn thêm miếng tỏi nữa thì chỉ có tuyệt vời. Quán ở đây là chủ nhà bán luôn nên chủ quán và nhân viên thân thiện lắm luôn.

* 136/31 Hải Phòng,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
* Đang mở cửa  06:00 – 22:00
* 20.000đ – 50.000đ

3.Quán Phượng – Cháo Lòng – Xương Má Hàm

 

Quán chỉ bán tầm chiều muộn tới tối, hai món mình hay ăn là cháo lòng, xương má hàm. Buổi tối quán rất đông nên có hôm ra muộn chỉ còn lại cháo chứ không còn món gì nữa. Không gian quán không được rộng cho lắm, nhưng món ăn nhìn sạch sẽ và giá cả cũng khá rẻ nữa.
Muốn ăn cháo lòng hay xương má hàm vào buổi chiều là ngay lập tức nhớ tới quán này. Quán   bán rất rẻ nữa, xương má hàm tùy cái lớn bé hơn một chút thì chệnh nhau 10 tới 15 k, thường thì nửa cái tầm 60k hai người ăn là ok  rùi. Cháo lòng cũng ngon nữa, một tô có đầy đủ dạ dày, tim, lòng non, cuống họng…rất hấp dẫn.
* 577 Trường Chinh,  Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
* Chưa mở cửa  17:00 – 22:00
* 15.000đ – 20.000đ

4.Bánh Canh Xương Má Hàm – Bùi Dương Lịch

Quán ấn tượng vì rất sạch sẽ, gia vị nêm nếm vừa ăn, đặt biệt món đầu heo trộn ,chủ quán vui tính nhiệt tình. 

* Lô 17 Bùi Dương Lịch, P. Nại Hiên Đông,  Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
* Đang mở cửa  06:00 – 20:00
* 15.000đ – 25.000đ
Xương má hàm Đà Nẵng là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt nếu được thưởng thức trong những ngày thời tiết mưa lạnh như thế này thì quả là không còn gì tuyệt hơn. Nếu có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp nhớ đừng quên ghé thăm những địa chỉ trên để được cảm nhận hương vị của xương má hàm đậm chất Đà thành nhé!

Loading...

Bài Viết Liên Quan