Tôm hùm Alaska (tôm hùm Canada)
Tôm hùm Alaska là loại tôm hùm có kích thước lớn, trọng lượng trung bình từ 1 – 3 kg, và có thể lên tới 6 kg, được gọi là tôm hùm khổng lồ. Tôm hùm Alaska sống trong vùng biển sâu với nhiệt độ cực thấp và chủ yếu được tìm thấy ở vùng cực bắc như Alaska. Tại Việt Nam, loại tôm này phải nhập khẩu vì không phát triển được trong môi trường biển nhiệt đới.
Điểm nhận biết tôm hùm Alaska chính là đôi càng to khổng lồ
Đặc điểm nhận biết
- Phần đầu của tôm hùm Alaska có nhiều gạch và râu dài, thân có những đốt lớn, được bao bọc bởi lớp vỏ cứng màu xám đen giống áo giáp.
- 2 chiếc càng to, rất mạnh mẽ. Đây là vũ khí tấn công và tự vệ có sức mạnh. Ngoài ra, phần thịt của chúng rất thơm ngon, giống với thịt cua, đồng thời chắc chắn và ngọt.
Vỏ của tôm hùm Alaska cũng rất cứng cáp và thân có những đốt lớn
Giá trị dinh dưỡng
Tôm hùm Alaska có giá trị dinh dưỡng cao. Chỉ cần ăn 100g thịt tôm, bạn đã nhận được 100 calo, hơn 20g protein, và khoảng 0,5 g Omega 3. Con số này cao hơn rất nhiều so với các loại thịt và cá thông thường.
Thịt tôm hùm Alaska rất thịnh hành và có nhiều chất dinh dưỡng
» XEM THÊM: Bật mí những bí mật về tôm hùm Đà Nẵng – “Hải sản chúa” của đại dương
Giá thị trường (giá chỉ mang tính chất tham khảo)
- Tôm hùm tươi sống: 1.000.000 – 1.200.000 VNĐ/kg
- Tôm hùm đông lạnh: 400.000 – 600.000 VNĐ/kg
Tôm bùm bông (tôm hùm sao)
Tôm hùm bùm bông sống chủ yếu ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt là khu vực biển Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Yên, Khánh Hòa. Đây là loại tôm hùm được nuôi trồng trực tiếp tại Việt Nam, do đó chất lượng luôn đảm bảo vì môi trường sống của chúng phù hợp với vùng biển nhiệt đới.
Xem thêm : Danh sách 11 Nhà Hàng 5 Sao Sang Trọng và Cao Cấp Nhất ở Đà Nẵng
Tôm hùm bùm bông không có càng giống tôm hùm Alaska nên dễ nhận biết
Đặc điểm nhận biết
Tôm hùm bùm bông có vỏ láng màu xanh nước biển pha lá cây, phần đầu và gai có đốm màu cam, giữa vỏ lưng các đốt bụng có một dãy ngang màu đen hoặc nâu đen khá rộng và có một hay hai đốm màu kem hoặc trắng sáng ở hai mặt bên đốt bụng. Kích thước của chúng lớn (chiều dài phổ biến từ 30 – 35 cm, có thể lên tới 50 cm), trọng lượng trung bình từ 1,5 – 1,8 kg (có thể đạt đến 4 – 4,5 kg/con).
Loại tôm hùm bùm bông được nuôi trồng trực tiếp tại Việt Nam, đặc biệt tại các đảo Cam Ranh, Bình Ba nên hoàn toàn an toàn và sạch
Giá trị dinh dưỡng
Thịt tôm hùm bùm bông chất lượng nhất, thịt dai chắc, rất ngọt, giàu dinh dưỡng, nhiều canxi và omega 3, giúp phòng ngừa cao huyết áp và tim mạch. Thịt ngon, kích cỡ lớn, giàu dinh dưỡng
Tôm hùm bùm bông có nhiều cách chế biến và chứa đầy dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
» XEM THÊM: 5 món ăn được chế biến từ cua hoàng đế thật ngon khi đến nhà hàng hải sản Đà Nẵng
Giá thị trường (giá chỉ mang tính chất tham khảo)
Size 1 con/kg: 1.500.000 – 1.700.000 VNĐ/kg
Size 1 con/ 2kg: 2.500.000 – 2.700.000 VNĐ/kg
Tôm hùm baby
Tôm hùm baby cũng phân bố chủ yếu ở các vùng biển đảo như Cam Ranh, Bình Ba, và có chất lượng không kém tôm hùm bùm bông.
Đặc điểm nhận biết
Xem thêm : Ốc Đà Nẵng – Top 24 quán ốc nổi tiếng đông khách ở các quận
Dường như tôm hùm baby có hình dáng tương đương với tôm hùm bùm bông nhưng có màu đỏ hoặc màu xanh đậm hơn và kích thước nhỏ hơn nhiều. Tôm hùm baby có kích cỡ trung bình từ 3 – 8 con/1 kg.
Tôm hùm baby có hình dáng tương tự tôm hùm bùm bông nhưng nhỏ hơn và có màu sắc đậm hơn
Giá trị dinh dưỡng
Mặc dù nhỏ, tôm hùm baby có thịt rất dai chắc, gạch (ở phần đầu và dọc sống lưng) béo ngậy màu vàng ươm thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Ngay cả khi nhỏ, thịt của tôm hùm baby đều đậm đà và thơm ngon, béo ngậy
Giá thị trường (giá chỉ mang tính chất tham khảo)
Tôm hùm baby tươi sống: 1.200.000 – 1.400.000 VNĐ/kg
» XEM THÊM: Các món ăn sử dụng hàu ngon và tác dụng đối với sinh lý nam giới
Thông tin liên hệ:
NHÀ HÀNG HẢI SẢN NGỌC HƯƠNG – HẢI SẢN TUYỆT VỜI ĐÀ NẴNG
• Địa chỉ: Lô 8,9 đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng. • Hotline: 0834396868 • Fanpage: facebook.com/NgocHuongSeafood/ • Website: ngochuong.vn • Email: info@ngochuong.vn
Tag: nhà hàng hải sản Đà Nẵng, Tôm hùm Đà Nẵng
Nguồn: https://yeudanang.biz
Danh mục: Ăn Uống
