PHÂN BIỆT 3 LOẠI TÔM HÙM PHỔ BIẾN TẠI NHÀ HÀNG HẢI SẢN ĐÀ NẴNG

Tôm hùm Alaska (tôm hùm Canada)

Tôm hùm Alaska là loại tôm hùm có kích thước lớn, trọng lượng trung bình từ 1 – 3 kg, và có thể lên tới 6 kg, được gọi là tôm hùm khổng lồ. Tôm hùm Alaska sống trong vùng biển sâu với nhiệt độ cực thấp và chủ yếu được tìm thấy ở vùng cực bắc như Alaska. Tại Việt Nam, loại tôm này phải nhập khẩu vì không phát triển được trong môi trường biển nhiệt đới.

tôm hùm Đà Nẵng

Điểm nhận biết tôm hùm Alaska chính là đôi càng to khổng lồ

Đặc điểm nhận biết

  • Phần đầu của tôm hùm Alaska có nhiều gạch và râu dài, thân có những đốt lớn, được bao bọc bởi lớp vỏ cứng màu xám đen giống áo giáp.
  • 2 chiếc càng to, rất mạnh mẽ. Đây là vũ khí tấn công và tự vệ có sức mạnh. Ngoài ra, phần thịt của chúng rất thơm ngon, giống với thịt cua, đồng thời chắc chắn và ngọt.

tôm hùm Đà Nẵng

Vỏ của tôm hùm Alaska cũng rất cứng cáp và thân có những đốt lớn

Giá trị dinh dưỡng

Tôm hùm Alaska có giá trị dinh dưỡng cao. Chỉ cần ăn 100g thịt tôm, bạn đã nhận được 100 calo, hơn 20g protein, và khoảng 0,5 g Omega 3. Con số này cao hơn rất nhiều so với các loại thịt và cá thông thường.

tôm hùm Đà Nẵng

Thịt tôm hùm Alaska rất thịnh hành và có nhiều chất dinh dưỡng

» XEM THÊM: Bật mí những bí mật về tôm hùm Đà Nẵng – “Hải sản chúa” của đại dương

Giá thị trường (giá chỉ mang tính chất tham khảo)

  • Tôm hùm tươi sống: 1.000.000 – 1.200.000 VNĐ/kg
  • Tôm hùm đông lạnh: 400.000 – 600.000 VNĐ/kg

Tôm bùm bông (tôm hùm sao)

Tôm hùm bùm bông sống chủ yếu ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt là khu vực biển Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Yên, Khánh Hòa. Đây là loại tôm hùm được nuôi trồng trực tiếp tại Việt Nam, do đó chất lượng luôn đảm bảo vì môi trường sống của chúng phù hợp với vùng biển nhiệt đới.

tôm hùm Đà Nẵng

Tôm hùm bùm bông không có càng giống tôm hùm Alaska nên dễ nhận biết

Đặc điểm nhận biết

Tôm hùm bùm bông có vỏ láng màu xanh nước biển pha lá cây, phần đầu và gai có đốm màu cam, giữa vỏ lưng các đốt bụng có một dãy ngang màu đen hoặc nâu đen khá rộng và có một hay hai đốm màu kem hoặc trắng sáng ở hai mặt bên đốt bụng. Kích thước của chúng lớn (chiều dài phổ biến từ 30 – 35 cm, có thể lên tới 50 cm), trọng lượng trung bình từ 1,5 – 1,8 kg (có thể đạt đến 4 – 4,5 kg/con).

tôm hùm Đà Nẵng

Loại tôm hùm bùm bông được nuôi trồng trực tiếp tại Việt Nam, đặc biệt tại các đảo Cam Ranh, Bình Ba nên hoàn toàn an toàn và sạch

Giá trị dinh dưỡng

Thịt tôm hùm bùm bông chất lượng nhất, thịt dai chắc, rất ngọt, giàu dinh dưỡng, nhiều canxi và omega 3, giúp phòng ngừa cao huyết áp và tim mạch. Thịt ngon, kích cỡ lớn, giàu dinh dưỡng

tôm hùm Đà Nẵng

Tôm hùm bùm bông có nhiều cách chế biến và chứa đầy dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

» XEM THÊM: 5 món ăn được chế biến từ cua hoàng đế thật ngon khi đến nhà hàng hải sản Đà Nẵng

Giá thị trường (giá chỉ mang tính chất tham khảo)

Size 1 con/kg: 1.500.000 – 1.700.000 VNĐ/kg

Size 1 con/ 2kg: 2.500.000 – 2.700.000 VNĐ/kg

Tôm hùm baby

Tôm hùm baby cũng phân bố chủ yếu ở các vùng biển đảo như Cam Ranh, Bình Ba, và có chất lượng không kém tôm hùm bùm bông.

Đặc điểm nhận biết

Dường như tôm hùm baby có hình dáng tương đương với tôm hùm bùm bông nhưng có màu đỏ hoặc màu xanh đậm hơn và kích thước nhỏ hơn nhiều. Tôm hùm baby có kích cỡ trung bình từ 3 – 8 con/1 kg.

tôm hùm Đà Nẵng

Tôm hùm baby có hình dáng tương tự tôm hùm bùm bông nhưng nhỏ hơn và có màu sắc đậm hơn

Giá trị dinh dưỡng

Mặc dù nhỏ, tôm hùm baby có thịt rất dai chắc, gạch (ở phần đầu và dọc sống lưng) béo ngậy màu vàng ươm thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

tôm hùm Đà Nẵng

Ngay cả khi nhỏ, thịt của tôm hùm baby đều đậm đà và thơm ngon, béo ngậy

Giá thị trường (giá chỉ mang tính chất tham khảo)

Tôm hùm baby tươi sống: 1.200.000 – 1.400.000 VNĐ/kg

» XEM THÊM: Các món ăn sử dụng hàu ngon và tác dụng đối với sinh lý nam giới

Thông tin liên hệ:

NHÀ HÀNG HẢI SẢN NGỌC HƯƠNG – HẢI SẢN TUYỆT VỜI ĐÀ NẴNG

• Địa chỉ: Lô 8,9 đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng. • Hotline: 0834396868 • Fanpage: facebook.com/NgocHuongSeafood/ • Website: ngochuong.vn • Email: info@ngochuong.vn

Tag: nhà hàng hải sản Đà Nẵng, Tôm hùm Đà Nẵng

Related Posts

TOP 35 Quán Cafe verify in đẹp ở Đà Nẵng Cực “Chill” và đẹp nhất 2022

TOP 35 Quán Cafe verify in đẹp ở Đà Nẵng Cực “Chill” và đẹp nhất 2022

Đà Nẵng – thành phố xinh đẹp yên bình luôn là điểm đến du lịch phát triển nhất Việt Nam hiện nay. Có một điều thú vị…

Tìm hiểu về các quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng

Tìm hiểu về các quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng

Khi đến Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều quán bánh xèo ngon, từ những quán nhỏ ven đường cho đến nhà hàng lớn. Dưới…

Yến sào tươi ngon trực tiếp tại Đà Nẵng

Yến sào tươi ngon trực tiếp tại Đà Nẵng

TRONG MỖI MÓN YẾN SÀO TƯƠI CÓ GÌ?Có thể bạn quan tâm + Top 8 Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Thoả Xử Vị Hấp…

16 Nhà hàng cung cấp cơm ngon ở Đà Nẵng: Khám phá trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

16 Nhà hàng cung cấp cơm ngon ở Đà Nẵng: Khám phá trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng là một thành phố hiện đại và đáng sống nhất ở Việt Nam, mà còn có nhiều quán cơm ngon được…

Nhà hàng Trung Quốc tại Đà Nẵng – TOP 10 quán ăn không thể bỏ qua

Nhà hàng Trung Quốc tại Đà Nẵng – TOP 10 quán ăn không thể bỏ qua

Ẩm thực Trung Hoa luôn được coi là một phần không thể thiếu trong văn hóa Trung Quốc. Những món ăn được nấu bằng tâm huyết này…

23 món ăn ngon Đà Nẵng “gây thương nhớ” nhất nên thử

23 món ăn ngon Đà Nẵng “gây thương nhớ” nhất nên thử

Món ăn ngon Đà Nẵng không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển xinh đẹp và các địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn…